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切菜机带给人们哪些变化

切菜机带给人们哪些变化

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随着对生产效率的要求提高,切菜机在食品行业的投入使用是越来越常见了,目前很多食堂用上了切菜机,他代替了人力劳动提高了生产效率,是蔬菜加工行业的理想设备。那大家该如何维护保养切菜机呢?   
    1、切菜机操作前将设备放置在水平地面,确保机器放置平稳可靠;确定设备插头接触良好,无松动,无水迹;
    2、检查切菜机的旋转料筒内或输送带上是否有异物,如有异物必须清理干净,以免引起刀具损坏;

 

                                             
    3、操作、调整切菜机,根据所需加工的菜类选择切割模式,离心切片机用于瓜薯类硬菜的切片,竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块、丁、菱形等各种形状;
    4、安装竖刀,先转动可调偏心轮,使刀架行至下死点后,再使刀架向上抬起1-2毫米,使竖刀与输送带接触后,紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。如果刀架抬起高度小,蔬菜有可能连刀,如果刀架抬起高度过大,有可能切坏输送带。
    切菜机的出现解决了大量切菜的苦恼,节省了劳动力。切菜机注意平时的保养,会带给人们很好的体验。

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